Клубничный торт с кремом из маскарпоне и сливок
Торт с клубникой и маскарпоне может стать украшением праздничного стола самого высокого уровня: выглядит роскошно и стильно, а вкус поражает даже самых искушенных гурманов. Интересно, что внешний вид десерта вызывает, скорее, «зимние» ассоциации, тогда как внутри него царит настоящее лето с яркими ягодными ароматами. Приготовление торта с маскарпоне и клубникой никак не назовешь легким или быстрым, поэтому за реализацию такого рецепта лучше браться тем, кто уже имеет определенные кондитерские навыки.
Клубничный крем для торта
Скажите: "Опять она со своим дорогим маскарпоне" Но я так люблю этот торт-суфле, что для него уж точно не жалко потратиться на сливочный сыр. Тем более, сейчас сезон "настоящей" клубники хоть на ней можно сэкономить , и просто невозможно не приготовить эту вкусняшку. Даже самые большие "кривляки" в восторге от нее. Категория: Десерты Торты Бисквитный торт.
Заранее лучше с вечера нагреть сливки и полностью растопить измельченный белый шоколад. Остудить и убрать в холодильник на 4—5 часов можно больше. Желтки отделить от белков. Добавить просеянную муку с разрыхлителем.
